ISO22000認(rèn)證

ISO22000管理系統覆蓋了HACCP管理系統的要求。通常市場在國内的企業申請ISO22000認(rèn)證，市場在國外的企業申請HACCP證書。
1、什麽是ISO22000食品安全管理體系？
　　ISO22000：2005《食品安全管理體系———對食物鏈中任何組織的要求》是由國際标準化組織（ISO）于2005年9月1日發布的通用國際标準，簡稱ISO22000。它既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)标準，又可供食品生産、操作和供應的組織認(rèn)證和注冊的依據。同時也是在整個食品供應鏈中實施HACCP的一種工具。ISO22000是基于HACCP原理開發的一個自願性國際标準，是對各國現行的食品安全管理标準和法規的整合，是一個統一的國際标準。
2、基本内容包括：
　　食品安全管理體系的概述和标準理解、HACCP體系的概述、ISO 22000标準理解、ISO 22000食品安全體系的建立、ISO 22000體系建立的準備、ISO 22000體系應用中前提方案的确定、實施與保持、ISO 22000體系中危害分析的實施、HACCP計劃、内部審核、内部審核、管理評審、ISO 22000标準谷物加工企業建立、實施實例、食品安全法律法規在ISO 22000标準中的應用、我國現行食品安全法律、法規和标準體系介紹、ISO 22000食品安全管理體系與相關法律法規和标準的應用、世界發達國家主要食品安全法律法規和标準體系介紹 。
3、ISO22000認(rèn)證的主要目的：
　　是針對食品鏈中的任何組織的要求，适用于從飼料生産者、初(chū)級食物生産者、食品制造商、儲運經營者、轉包商到零售商和食品服務端的任何組織，以及相關的組織如設備、包裝材料、清潔設備、添加劑和成分的生産者。最(zuì)終通過對供應鏈的控制，達到提供安全的最(zuì)終端産品，既滿(mǎn)足消費者又可采用的食品安全規則。
4、ISO22000認(rèn)證的意義：
　　在不斷(duàn)出現食品安全問題的現狀下，基于本标準建立食品安全管理體系的組織，可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結果，向社會證實其控制食品安全危害的能力，持續、穩定地提供符合食品安全要求的終産品，滿(mǎn)足顧客對食品安全要求；使組織将其食品安全要求與其經營目的有機地統一。 食品安全要求是第一位的；它不僅直接威脅到消費者；而且還直接或間(jiān)接影響到食品生産、運輸和銷售組織或其他相關組織的商譽；甚至還影響到食品主管機構或政府的公信度。因此，本标準的推廣，是具有重要作用和深遠意義的。
5、獲得認(rèn)證應具備的條件
　　應具備響應的天資，（如業務執照、組織機構代碼、食品生産及流通允許證等），具備相幹設施和資源，能正常開展經營運動。能提供三個月以上的經營運動記錄，近期未發生緊張的食品安全事故。
6、獲得認(rèn)證的程序
　　通常分爲兩個階段
　　第一：管理系統搭建階段。合同簽訂後，我公司派出專業先生到申證企業進行調研，确定企業的認(rèn)證意圖；幫助企業确定組織機構和職責權限劃分，系統的覆蓋範圍；編制和完美認(rèn)證所(suǒ)必要的系統文件；對企業人員進行相幹的培訓，并(bìng)引(yǐn)導(dǎo)企業按系統文件的要求運行；爲企業進行認(rèn)證申請并(bìng)組織應對。
　　第二：認(rèn)證審核階段。由認(rèn)證機構派出審核組員，到企業按照認(rèn)證标準及企業系統文件規定對企業申請認(rèn)證範圍的運動的進行審核，重點是核實企業的質量管理系統有用運行情況(kuàng)及與ISO22000标準的吻合情況(kuàng)，審核結束上報認(rèn)證機構頒發食品安全管理系統認(rèn)證證書。
7、實施ISO22000帶給企業的收益
　　使食品生産對最(zuì)終産品的檢驗（即檢驗是否有不合格産品）轉化爲控制生産環節中潛在傷害（即預防不合格産品）；
　　應用最(zuì)少的資源，做最(zuì)有用的事情；
　　依照HACCP原理，驗證、增補和完美了傳統的檢驗方法，使安全檢驗集中在預防性上；
　　可以與貿易夥伴進行有組織的、有針對性的溝通；
　　在組織内部及食品鏈中實現資源行使最(zuì)優化；
　　增強計劃性，削減過程後的檢驗；
　　更加有用和動态的進行食品安全風險控制；
　　所(suǒ)有的控制措施都進行風險分析；
　　可以作爲決策的有用依據；
　　通過削減冗餘的體系審計而節約資源。
　　提拔企業對内對形狀象，增長顧客對企業産品的信賴。